美智子 江藤

10年にも及ぶ、無農薬・無肥料の自然栽培畑で育てたホーリーバジルをお茶にして販売しています。

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4月 29

ムクナ豆の収穫

ムクナ豆の収穫を始めて今日で4日目です。 ムクナ豆を栽培した畑には、ビニールハウスの枠組みがあります。 ムクナ …

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12月 03

2016年ムクナ豆の収穫を始めました～その１～

今年始めたムクナ豆の栽培が、収穫の時期を迎えました。 今年初めての栽培ですので、ムクナ豆がどのくらいの大きさに …

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10月 29

【お知らせ】大曼荼羅まつり＆芋煮会＠福島県飯坂茂庭

私たちが所属している NPO法人、日本ホーリーバジル協会よりお知らせが届きましたのでご紹介いたします。 イベン …

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9月 20

フレッシュホーリーバジルで芋羊羹

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9月 15

ホーリーバジル染め

  フレッシュホーリーバジルを使ったハーブ染めの方法をご紹介します。 ハーブ染めはただ植物を煮出して …

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8月 31

ホーリーバジルの最終収穫始まりました。

ホーリバジルは、葉っぱや花だけを摘むように収穫し お茶や料理に使います。 最終刈り入れの目安は、夏の頃に比べて …

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8月 29

台風で傾いてしまったホーリーバジル

お客さまより ホーリーバジルが台風で傾いてしまったという問い合わせをいただきました。 ホーリーバジルの栽培を始 …

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8月 26

万能調味料トマみそとホーリーバジル

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8月 24

完熟トマトのミートソースとホーリーバジル

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8月 22

ホーリバジルと油みそ

宮崎の郷土料理で、昔おばあちゃんが作っていた思い出の味です。       &nb …

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