第一弾目に植えたホーリーバジルが最高に大きくなりました。
お客さまからの質問で、どのくらい大きくなるか、はびこるのかを聞かれました。
背丈は50~60センチ位に成長します。葉をつめば新芽がでます。
一株分から、どれくらいの量が収穫できるかは、生の葉のままでの冷凍保存と
乾燥させてからの保存との違いで変わります。
乾燥させれば、手のひらいっぱい位できるのではないかと思います。
基本的に、冷凍保存の方は料理に向き、乾燥させた方はお茶に向きます。
いずれも、翌年の収穫の時まで、香り豊かに使うことができます。
