都城に住む友人がホーリーバジルの紹介をしてくれました

今日の都城は曇りのち雨。

寒さはだいぶ和らいでいますが、一日中晴れ間がなく、

体感気温が低く感じました。

昨日友人よりメールがありました。綾に住むお友達にホーリーバジルのこ

とを紹介してくれたというメールで、直接買えるお店の問い合わせでた。

そして、私の友人は、生の葉が欲しいという問い合わせをしてくれました。

生の葉を酢に浸けたり、料理に使ったりしたいとのことでした。

霜の降る間は、栽培ができません。

路地で発芽できるようになるまで、お待たせする事になりますが、お許しください。

お客さまには初夏くらいから、定植できる状態まで成長したホーリーバジルを

ポットでお分けできるように、進めていきたいと思っています。

2015年度のホーリーバジル芽が出ました

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2015年産初、きゅうりを栽培しているハウスの中で芽がでました。

今のところ、可愛い双葉が13本ほどです。

弟のハウスを手伝う父が、天井近くに置いてくれていました。

天井に近い所に置けば、地面より温度が高いので発芽しやすく

きゅうりの収穫作業にも、差支えないとのことです。

これから、霜が降らなくなるまで、ここで管理します。

ホーリーバジルはダイエットにいいかも!?

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大矢康司さんの書かれた本、奇跡のハーブホーリーバジル「トゥルシー」

を読んでいたら、生葉をドリンクヨーグルトにしたもの(インドで日常飲まれているラッシー

{基本的には、冷たくして氷入りにするか、常温で飲まれているものです})

を飲めば体型のバランスがとれるという事が書かれていました。

冬の間は、乾燥したティーパッグしかありません。

ティーパッグを1つ開け、ミキサーに入れ、ヨーグルトと牛乳をお入れはちみつを少したらして作りました。

飲み口は、ホーリーバジルが少し香るぐらいで、大変飲みやすく仕上がりました。

腹持ちがよくて、食欲の抑制効果が期待できるところがいいのではないかと思います。

ホーリーバジルのティーパッグで、簡単薬膳鍋

一年で一番寒い2月です。

都城市高崎町も、大変寒いです。
朝昼の温度差があって、霧島おろしの風が吹く日は、
冷たくて外に出たくなくなります。


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夜はしょっちゅうお鍋料理です。

もちろん薪ストーブの上で、煮ます。

今日は、白菜と豚バラとのミルフィーユにして、

ホーリーバジルのティーバッグを1つ
鍋の中に入れて、薬膳鍋風にしました。
ほんのり香る、ホーリーバジルが、ここちよいです。
今日は、ポン酢を使っていただきました。
最後にお鍋の中のスープをのんでみると

野菜のおだしもたっぷりなので美味しく、からだもあたたまります。

都城市高崎町のお客さまからの声です。

ホーリバジルを購入してくださった都城市高崎町のお客さまから
「便秘が改善しました」という報告が届きました。
「ひとりで飲みたくなった時に、ティーバッグだと
カップを使って飲めるのが便利。
4~5回使って、色が薄まってきたら、スプーンの裏で
絞り、飲み続けました。
これからも、便秘の改善に、ホーリーバジルを飲み続けたいです。」
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カップを使うことで、その都度熱いティーが飲めるのと、
ホーリーバジルの香りを楽しめていいとのことでした。
体が温まり代謝がよくなるのではないかとも
解釈されていました。

お客さまにあった飲み方を研究されたんだと思ったら、
うれしくなりました。

今日の出会い

ホーリーバジルの種

ホーリーバジルの種

姉と、ホーリーバジルのご縁づくりを進めています。

お客様や、知り合いの方から、たくさんの感想のお便りをいただきます。
また、ホーリーバジルティー以外の使い方のアドバイスをいただいたり、
各専門家の方に指導していただく機会をいただき、いつもうれしく思います。

ありがとうございます。

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今日は宮崎市の方で販売の専門家の方とお会いできるご縁をいただき姉妹で行ってきました。
宮崎市の日中はとても暖かくポピーの花が綺麗に咲いていて、
都城よりも、春の日差しを近くに感じました。

今日、いただいたアドバイスで心に残ったのは、
「買い手側に1番伝えたいことは何か」という事でした。
ホーリーバジル(オオヤトゥルシー)のコンセプトをつめていく
アドバイスもたくさんいただきました。

今日のご縁を大切に、1人でも多くの方に、ホーリーバジルを知ってもらえたらいいなと思います。

ホーリーバジル立ち枯れの片付け作業を始めました

今日の都城は、風もなくスッキリ晴れていい天気です。

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畑道には、氷が張り、畑には頑丈な霜柱ができていました。

12月にホーリーバジルの最終収穫を終え、その後立ち枯れに

なっていた枝を、根こそぎ抜く作業をしました。

春までに、苗植えの準備の畑をつくる為です。

本来なら、11月中に全ての収穫作業が終わるはずでしたが、

生産初年度で、計画がなかなかうまくいかず…

最終的に、昨年は全ての葉っぱを収穫できなかったのです。

大矢トゥルシーは、発芽温度を日本の気候に合わせてつくられたものです。

都城では、種をまく4月ごろまでに次の準備をします。

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作業の方ですが、枝と根は霜によって枯れているので、とても軽く

引き抜くのが楽でした。

茂みの中から、小鳥の巣がでてきました。

あまりのかわいさに、記念写真を撮りました。

これは、家に持ち帰り、癒しのオブジェにする事に。

春が近いせいか、おしゃべり好きの

小鳥が「ピーチク」からすも「カーカー」鳴いていて、

最高のBGMです。

ホーリーバジルの枯れ枝を引き抜く時、ホーリーバジルの香りが

たまに”ふわ~っと”してきて、そのたびに姉と私で歓声をあげて

楽しんでいます。

しっとり雨の日のホーリバジルは薔薇の香り

バラ

今日の都城の天気は雨。

暖かくなる前の2月の雨に似た感じ。

冷たい雨でも少しづつ春に近づいていくのを感じます。

今日もホーリバジルを飲みながら仕事にとりかかりました。

一口飲んだら、薔薇の香りが。初めての体験です。

姉の美智子が、「ねえ、今日はバラの香りっていうか、味がしない?

そして、少しだけど、ネロリのような香りもある気がするんだけど。」

私も、同じように感じました。そして、ポットの底の方は、いつもと変わらない味で甘くてスパイシー。

このように、ホーリバジルは、天候や、湿度、気圧によって香りを変え、私たちの五感を楽しませてくれます。

例えば、”漢方”って感じの味の時があって、一瞬驚きます。

でもそれを身体が欲するのか、味覚ではおいしいとは思えない時でも、

身体がおいしく感じるようで、ごくごく飲んでしまう時もあります。

また、ポットでの蒸らし時間は同じでも、味と香りが薄く感じることもあります。

そういう時は、朝、昼、夕に分けて飲んでいます。

また、熱い、ぬるい、冷たい飲み方で味と香りが変わります。

ご自分に合った方法で、ホーリバジルを生活の一部として、取り入れてみてはいかがでしょうか。

ホーリーバジルお客様の声、北海道のみゆさん。

ホーリーバジル2015

ホーリーバジル2015

北海道にお住いの、みゆさんから、ホーリーバジルティーを飲まれた後の感想文をいただきました。
このホーリーバジルティーが出来上がった時に、まさか、宮崎と北海道でやりとりができるようになるとは
思ってもいませんでした。ホーリーバジルは、縁結びの神様ではないかと、ここ1年ほど思えてなりません。
体験談は、みゆさんの了解を頂き、みなさんとシェアさせていただきます。

体験談ここから↓

とても波動が高いと感じました。

袋を開けただけでそう感じました。

香りを吸い込むと、鼻や肺、そしてチャクラの通りが良くなるように感じまし
 た。

疲れ目は、目がはっきりして、視力があがりました。

夫は鼻づまりがすぐ治りました。

私は昨年あたりから、波動が高いといわれるものを、身体の感覚で感じるのです
 が、そういう感じがあります。

意識が拡大する感じもあります。

瞑想のお供にもよさそうです。

飲んでみると、これがまたいいですね。味も好きです。太陽の香り、日向の匂 いがします♪

飲むたびに波動が高くなる感じがして、気持ちがいいです。

浄化力も高そうですね。

私はあとから眠くなり、爆睡しました。

出がらしでもまだ香りがありますね。

お風呂に入れると肌がつやつやになりますし、入浴剤として使っても、身体の 浄化になると感じました。

ティーバッグを部屋に置いておくと、部屋の浄化になりそうです。

という感じで、いろいろ使えそうです。

夫はお茶が飲めないのですが、頂いた資料に興味を持ち、春になったら育てて 食べたい、と言っています。

すばらしい植物ですね。

OYAトゥルシーだからなのか、美智子さんと妹さんのリコネクティブ周波数入りだからなのか、両方かもしれませんね。

長くなりました。

追加注文、よろしくおねがいします。

ホーリーバジルティーパッグのおいしい飲み方

ホーリーバジル2015

ホーリーバジル、ティーパッグ

ティーポット、または急須にティーパッグを1ついれます。

沸騰したてお湯を約500cc注ぎ入れ、5分程蒸らします。

ハーブティー用のガラスポットもいいですが、

陶器や、磁器製のものを使った方が、

ホーリーバジルならではの味や風味、

更にホクホク感が増しておいしく仕上ります。

ホクホク感とは製造時、薪ストーブを使って熱風焙煎し

薪の香りが茶葉に移ったもの。

更に、天日干した時の太陽の香りも合さった

幸せな風味です。

ここまで来たら、湯のみにもこだわりたいもの。

口の広いものよりも、口がすぼまった器が、

風味をしっかり閉じ込め、良い香りを楽しめます。

ティーパッグのもう一つの楽しみ方


美味しいお茶を召し上がって頂いた後のティーパッグは、

お風呂上がりの手や腕にぬってみてください。

ツルツルになりますよ。