【お知らせ】大曼荼羅まつり&芋煮会@福島県飯坂茂庭

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私たちが所属している
NPO法人、日本ホーリーバジル協会よりお知らせが届きましたのでご紹介いたします。

イベントタイトル:大曼荼羅(千手千眼観音菩薩曼荼羅)掲揚と芋煮会
日時:平成28年11月3日(祝日・文化の日)
場所:マンダラミュージアム福島県飯坂茂庭
参加費:1000円
芋煮会参加料別途大人1000円・子供500円・未就学児無料
主催:NPO日本ホーリーバジル協会

世界的にも貴重な、10×6メートルの「大曼荼羅(千手千眼観音菩薩曼荼羅・原画)」に平和と健康の祈願をこめて、みなさまの参加協力で開帳掲揚します。5年ぶりの掲揚となります。掲揚後は、太陽の下、山形風牛肉醤油味(〆は極太限定うどん)の芋煮会を開催します。午後から、希望者の方を対象に、ワークショップを開催します。

タイムスケジュール
10:30集合
11:00掲揚開始
12:00芋煮会(手ぶらでご参加いただけます)
14:00~16:30 館内1F 砂マンダラワークショップ
                   館内2F 曼荼羅鑑賞・曼荼羅瞑想・ヨガ体験(無料)
タルチョに願い事を書いて、掲揚します。
無農薬野菜マルシェも同時開催
17:00終了
☆当日、雨天や強風の場合、曼荼羅掲揚は中止となります。雨天の場合は、館内を自由に見学、ワークショップや臨時のセミナーなどを行う予定です。小雨なら芋煮会は決行いたします。

協力/自遊人とその仲間たち/山形で100年続く芋煮専門店「さとう農園」/国見町あっちゃん工房/福島の有志の皆様

【砂マンダラワークショップ】
会費:3000円
貴重な砂マンダラの砂、祈りの込められたチベットの石(カラーサンド)を材料にして身に着けられるお守りを作ります。

参加申し込みフォームはこちら
「NPO法人 日本ホーリーバジル協会ホームページ」 http://www.holybasil.jp/
マンダラミュージアムホームページ http://www.mandalamuseum.com/

【お問い合せ】
マンダラミュージアム
福島市飯坂町茂庭字前原1番地 
TEL 024-596-1099
飯坂温泉駅より車で20分 JR福島駅より40分
遠方よりお越しの方は、飯坂温泉駅まで送迎あり/お迎え10時・帰り16:30ミュージアム出発

ホーリーバジルの種の取り方

 

ホーリーバジルの種の収穫は、とうがたち花が散って実になった部分をつかいます。

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根元から剪定ばさみで切り、逆さに吊るして
写真のようにぱりぱりになるまで乾燥させます。

 

 

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ボールの上にザルを重ねておきます。

園芸用手袋をしてザルの上でホーリーバジルの種を枝から外します。

ザルの底を手でこするようにして種をボールに落とします。

ザルに残ったガラは サシェにして、クローゼットや、車の香りに使えます。

 

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ボールに種とがらが落ちますのでうちわでがらを除いて種を取ってください。

 

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来年栽培用の種はジッパーバックに入れ保存してください。

たくさん収穫してできた種は料理やデザート、ドリンクに使えます。

ホーリーバジルの種にはビタミンが豊富に含まれていますので、

夏の間にたまった疲れをとるのに役立てそうです。

またダイエット食品で話題のチアシードに似ていますので、取り入れやすい食材です。

 

 

2016年産ホーリーバジルの焙煎8日目です

 

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焙煎作業も3年目に入り、薪ストーブから降ろす”今だ”っというタイミングの感覚が

完全になってきて、楽しんで作業を進めています。

昨年までは香りはでてるけど、水分は十分にとんだかな?とか、高温すぎて

香りが飛びすぎだとかで、まだ完璧とは言えない時もありました。

今年気づいた事なのですが、ゆっくり低温でじわじわと火を入れるほうが

香りにムラが出なく完全な仕上りになります。

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庭にはたくさんの新芽がでています。

これは、今年1回目のホーリバジルの収穫で焙煎をした際にこぼれた種です。

前回の焙煎は9月の初旬でしたので、1ヶ月経ちますが

こんなに成長しました。約4㎝ほどです。

しかし、これから涼しい季節になっていきますので

成長しきれずに、冬を迎える事になります。

少しかわいそうだなって思いましたが

1ヵ月前の収穫の為、畑のホーリーバジルが少なくなったことで、短期間でも地球に貢献しようと

ここにがんばって芽を出してくれたんだと思ったら、”ありがとう”っていう気持ちになりました。